บันทึกชา: ผู่เออร์

Standard

ผู่เออร์ (ดิบ) เมื่ออายุน้อยๆพอเริ่มกินได้ กลิ่นรสของชาตัวหนึ่งๆแปรเปลี่ยนแกว่งไปได้มากจากการเลือกใช้ป้านที่ต่างกัน เมื่ออายุมากขึ้นๆชาผู่เออร์แต่ละตัวกลิ่นรสจะเข้าใกล้กันมากขึ้น และผลจากป้านก็น้อยลง การใช้ป้านต่างๆกันให้กลิ่นรสของชาที่ต่างกันน้อยลง คาดว่าเมื่อผู่เออร์แก่มากๆหลายๆสิบปีถึงร้อยปี รสชาคงใกล้เคียงกันมาก

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s