ชวนกิน: ก๋วยเตี๋ยวผัดซี่อิ้ว

Standard

ก๋วยเตี๋ยวผัดซี่อิ้ว นับวันก็ยิ่งจะหาร้านอร่อยได้ยาก  ร้านหนึ่งที่ทำได้อย่างมีเอกลักษณ์ แต่กลับไม่ปรากฏว่าจะได้รับคำแนะนำมากนัก

ร้านนี้เนื้อหมูจะใช้วิธีลวกในน้ำมันร้อน แล้วเอาขึ้นทำให้หมูคงความนุ่ม ผัดก๋วยเตี๋ยวกับคะน้าลวกไฟแรง ให้เส้นหอม ออกจะมีความมันเคลือบเส้นให้กินลื่น

ที่ตั้ง ก๋วยเตี๊ยวผัดซี่อิ๊ว เป็นแผงลอยอยู่ปากซอยพิพากษา ๑ ฝั่งถนนผดุงด้าว (เท็กซัส) ย่านเยาวราช  ขายเฉพาะตอนกลางคืน หยุดวันพุทธอีกตะหาก

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s