warabi mochi ขนมโก๋กูดเกี๊ยะ

Standard

เหตุด้วยได้เสพย์ซึ้งถึงรสแมนแดนสรวง ผ่าน “วาราบิ โมจิ” จึงต้องตราไว้ให้ปรากฎ
วาราบิ โมจิ เป็นขนมง่ายๆที่ทำจากแป้งวาราบิ (แป้งจากเหง้าพืชพวกเฟิร์น ที่บ้านเราเรียก
กูดเกี๊ยะ)เติมน้ำ และน้ำตาลแล้วกวนจนสุก เนื้อแป้งจะใส แล้วคลุกกับผงแป้งถั่วเหลือง
(คินาโกะ) อาจราดทับด้วยน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายแดง (คุโระมิทสึ)

รูปดูดมาจากวิกิ ยังไม่มีปัญญาซื้อกล้องถ่ายเอง ดูๆกันพอเรียกความอยากกินไปก่อนนะจ๊ะ


ขนมโก๋กูดเกี๊ยะที่ว่าแม้จะเป็นขนมง่ายๆ แต่หากินอร่อยได้ยากนัก ปกติแป้งมักจะเหนียวหรือกระด้างหนึบหนับ คงเป็นเพราะเสียน้ำ แต่ด้วยบังเอิญทำบุญสั่งสมมาดี จึงได้ไปเจอร้านที่อยู่ในซอกเล็กๆของเมืองที่ทำ ขนมโก๋กูดเกี๋ยะ ได้ออกมาดีเกินคาด จนแอบดีใจพลางกินไปพลาง

ขนมโก๋กูดเกี๊ยะร้านนี้ เนื้อขนมใส สัมผัสคล้ายเยลลี่นุ่ม เย็น กินสบาย รสหวานกลมแบบนุ่มนวล ไม่จัดจ้านแหลมแทง ร้านที่ว่าชื่อร้าน คัททสึจิง นะจ๊ะ

———————————————–แว๊บมาเติมรูป

รูปวาราบิโมจิ ของร้านคัททสึจิง ที่
พวกเรากลับไปเก็บอีกครั้ง

วาราบิโมจิ ร้านนี้ราวกับ
สาวขาว สวยใส แต่งหน้าจางๆ
แล้วก็ช่างอ่อนหวาน น่าเอ็นดู
กินง่าย คล่องคอดีแท้

ขอบคุณ เต๋อ(นิติรัฐ)ที่เอื้อเฟื้อรูป

รูปวาราบิโมจิ ของร้านคัททสึจิง ที่ พวกเรากลับไปเก็บอีกครั้ง วาราบิโมจิ ร้านนี้ราวกับ สาวขาว สวยใส แต่งหน้าจางๆ แล้วก็ช่างอ่อนหวาน น่าเอ็นดู กินง่าย คล่องคอดีแท้ ขอบคุณ เต๋อ(นิติรัฐ)ที่เอื้อเฟื้อรูป

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s