ต้าหงเผา (大紅袍)

Standard

ได้ ต้าหงเผา ผลิตโดย wuyishan ruiquan chaye มา ใบชาแตกเป็นเศษเล็กเศษน้อย ชงด้วยน้ำที่ร้อนสัก ๘๕ องศา ให้ชาที่สีค่อนข้างอ่อน ดังภาพข้างบน รสเบาบาง กลม ใส ให้กลิ่นผลไม้ และเมล็ดลูกท้อที่แสดงออกอย่างสุขุม ไม่ฉูดฉาด ชาคงมีอายุเป็นชาที่เก่าเก็บหลายปี กลิ่นเฉพาะของต้าหงเผาติดจมูกจิดปาก อย่างเบาบางแต่ทอดนานราวสิบนาที

ชาตัวนี้เมื่อชงด้วยน้ำร้อนเดือดจัด กลิ่นกลับพลุ่งพล่าน เจือกลิ่นไม้ไหม้ ความเป็นผลไม้สุกกลับจมหายไป รสจัดจ้านแต่กลับไร้เสน่ห์

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s