ARACHA ชาหยาบ

Standard

ในกระบวนการทำชาเขียนวญี่ปุ่น ตั้่งแต่เก็บใบ นึ่ง จนจบกระบวนการเบื้องต้นได้ใบชาแห้งออกมา ซึ่งเป็นใบชาที่ปะปนกันทั้งก้านชา ใบชาสมบูรณ์ และเศษแตกหักขนาดต่างๆกัน  มีสีไม่สม่ำเสมด ดูไม่งาม  ชาที่ผลิตเสร็จในตอนนี้เรียกว่า aracha หรือชาหยาบ  ซึ่งต่อไปจะถูกคัดแยกให้มีขนาด และสีสม่ำเสมอต่อไป

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s