บันทึกชา

Standard

ชาบางชนิด บางตัว โดยเฉพาะชาเขียวมัตจะ กินแล้วจะเสาะท้อง จึงต้องกินกับข้าวหรือขนมเพื่อป้องกันไม่ให้เสาะท้อง แต่สำหรับผมแล้ว ถ้าเป็นชาฝูเอ่อ (ชั้นดี) ที่มีอายุ ๕๐-๖๐ ปี จะไม่มีฤทธิ์ทำให้เสาะท้องเลย และผมชอบที่กินชานั้นโดดๆ โดยไม่มีขนมหรือผลไม้ เพื่อที่ผมจะได้ชื่นชมกลิ่นรสของตัวชาแท้ๆ

 

Hsiang-chou Yo, อาจารย์ชงชา ไต้หวัน

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s