บันทึกชา

Standard

ผมเชื่อว่า คนแถบยูนาน เป็นชนชาติแรกๆที่ดื่มชา เริ่มดื่มชาเป็นก่อนชาวฮั่นเสียด้วยซ้ำ อาจจะถอยย้อนไปได้ถึง ๕,๐๐๐ ปี  คนที่นั่นดื่มชาโดยปิชาก้อน ใส่ลงน้ำร้อนที่ต้มในภาชนะดินเผา และต้มอยู่อย่างนั้นราว ๓๐ นาที ซึ่งเป็นวิธีการเตรียมชาฝูเอ่อที่เหมาะสม

Hsiang-chou Yo, อาจารย์ชงชา ไต้หวัน

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s